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酱香葱花荞麦花卷的做法

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把美好的瞬间定格,就像把记忆也留在了身边。
酱香葱花荞麦花卷,童年记忆…

食材明细

主料
辅料

酱香葱花荞麦花卷的做法步骤

  • 酱香葱花荞麦花卷的做法步骤:1
    1
    荞麦粉、普通面粉、酵母粉,混合,加水揉成面团,盖湿布放温暖处发酵,发酵至两倍大;
  • 酱香葱花荞麦花卷的做法步骤:2
    2
    将发好的面团擀成长方形薄片,先均匀抹一层菜籽油,再均匀抹一层香菇酱;
  • 酱香葱花荞麦花卷的做法步骤:3
    3
    撒上葱花,将面皮从一头卷起,卷好后切成大小合适的断;
  • 酱香葱花荞麦花卷的做法步骤:4
    4
    两个叠在一起,用筷子从中间压下去,拿起两头一拧,卷成花卷;
  • 酱香葱花荞麦花卷的做法步骤:5
    5
    蒸锅放冷水,花卷放在笼屉上,开始蒸,在慢慢升温的过程中二发;
  • 酱香葱花荞麦花卷的做法步骤:6
    6
    飘香的酱香葱花荞麦花卷就完成啦!

小窍门

膳食中,经常调剂一些粗粮会对身体健康大有好处。很多粗粮里都含有丰富的膳食纤维,膳食纤维可增强人体的代谢功能,促进循环。粗粮里的很多物质是细粮中所不具备的,常吃粗粮也是人体所需各种物质的一项重要补充来源。
来自 美食天下 轻食日记 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷  

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