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番茄虾仁炒饭首发

番茄虾仁炒饭的做法

2张图片

食材明细

主料

鲜虾 6只
扁豆适量
番茄一个
洋葱小半个
鸡蛋 2个

辅料

板油少许
盐少许
生抽少许
番茄酱 少许

原味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

番茄虾仁炒饭的做法步骤

1
扁豆去蒂，洗干净，切小段，用开水煮一遍，用清水过滤一遍。（这样扁豆不会变黄）西红柿切小块。鸡蛋搅拌均匀备用，鲜虾煮熟，去皮，切断备用。准备一碗米饭。
2
炒锅烧热，倒入板油，倒入蛋液，快速炒散至熟。
3
快速倒入洋葱炒出香味，(好香的味道）继续倒入番茄，番茄酱，扁豆煸炒2分钟。
4
最后倒入大米饭煸炒均匀，加入少许盐，少许生抽炒片刻，炒均匀即可！
5
倒入小碗中，分享。开吃！
6
味道不错。

小窍门

成品。
味道不错。

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使用的厨具：炒锅

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