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豆乳盒子蛋糕独家

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豆乳盒子蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋糕片 适量
蛋黄 1个
芝士奶酪 45g
低筋面粉 15g
白糖 20g（蛋黄）
豆浆 100g

辅料

淡奶油 100g
白糖 8g（淡奶油）
熟黄豆粉 适量

甜味口味
技巧工艺
一小时耗时
简单难度

豆乳盒子蛋糕的做法步骤

1
蛋黄中加入白糖。
2
搅拌均匀。
3
放低粉。
4
搅拌制如图形状。
5
倒入热豆浆，一边倒一边搅拌。
6
这就是混合物。
7
将混合物倒入不粘锅中一边小火加热一边搅拌，防止糊锅。
8
加热制浓稠状态成为卡豆浆卡仕达酱放凉备用。
9
室温软化的奶油奶酪。
10
将奶酪放入刚放凉的豆浆卡仕达酱中拌匀装入裱花袋中。
11
淡奶油加糖。
12
淡奶油用电动打蛋器打发制如图形状。
13
淡奶油和豆乳酱分别装入裱花袋。
14
盒子里放一个蛋糕片。
15
挤上一层淡奶油。
16
挤上一层豆乳。
17
撒上黄豆粉。
18
在铺一层蛋糕片，挤上一层奶油。
19
挤上豆乳如图，撒上黄豆粉。
20
成品图。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：甜品下午茶

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