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清炒菜花独家

清炒菜花的做法

1张图片

食材明细

主料

菜花适量

辅料

盐少许
鸡精少许

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

清炒菜花的做法步骤

1
热锅温油。
2
倒入洗净已经沥干水分后的菜花，中大火煸炒。
3
待菜花煸炒稍微去生后，倒入少许清水。
4
焖上盖子，中火焖五分钟左右。
5
焖熟后开盖，调入少许盐和鸡精，起锅。

小窍门

焖的时候用中大火，别用小火，容易把菜花焖煮出太多水也太软。当然，要是家里有老人小孩的话可以适当焖时间长点。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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