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可乐鸡翅独家

可乐鸡翅的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡翅中 8个

辅料

可乐 200ml
香叶 5片
花椒粉 适量
料酒适量
白糖适量
八角 3颗
老抽适量
陈醋一勺

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
鸡翅清洗干净，下入沸水焯掉血水。
2
捞出，放入凉水里。
3
沥干水分，中间来一刀。
4
加入料酒，胡椒粉，少许盐，腌制半小时。
5
盖上保鲜膜腌制。
6
油热加入葱段，蒜片，香业，八角爆香。
7
加入腌制好的鸡翅中。
8
煎至两面金黄后倒入可乐，没过食物。
9
加入适量老抽，白糖，陈醋。
10
一直小火慢炖，直到汁快没了即可出锅。
11
出锅！

来自美食天下慕容雪薇的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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