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家常油焖大虾
家常油焖大虾的做法步骤
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1把买回来的虾先剪去虾枪和虾脚，然后在虾背上划刀，抽出泥肠后清洗干净。 -
2锅中倒入适量的油，放入老姜爆香。
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3把清洗干净的大虾沥干水份，放入锅中，爆至两面都呈金黄色。
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4然后加入料酒。
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5再加入生抽和少许的水，炒匀。
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6煮至汤汁开始收汁。
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7放入糖调味后即可熄火。
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8出锅前撒上葱花，营养丰富，味道鲜美的油焖大虾就可以吃了。
小窍门
虾一定要爆透。调料可以根据自已的口味调整。
