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家常炖鸡独家

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家常炖鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡 1只

辅料

青椒适量
胡萝卜 适量
葱适量
姜适量
盐适量
郫县豆瓣酱 适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
香菇适量
冰糖适量

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

家常炖鸡的做法步骤

1
准备好食材。
2
鸡块下锅加料酒焯水备用。
3
起锅烧油下入冰糖。
4
炒制香油色下鸡块翻炒上色。
5
加葱姜。
6
加生抽，耗油，老抽。
7
加郫县豆瓣酱。
8
加水炖半个小时。
9
放入配菜翻炒均匀炖熟即可。
10
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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