1. 馒头刚开始揉面的时候成团就可以，粗糙一点儿没关系，醒发后就会光滑。
2. 可可粉也可以刚开始的时候加入。
3. 馒头蒸的时间要根据馒头的大小来定，大点的时间就相对长一点儿，小点的时间可以短一点。
4. 刀切馒头一定要用一把锋利的刀来切，这样切口才会漂亮。