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秋季萝卜烧肉

秋季萝卜烧肉的做法

3张图片

食材明细

主料

白萝卜 适量
五花肉 适量

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
醋适量
老抽适量
蚝油适量
八角适量
生姜适量
鸡精适量
干辣椒 适量
青椒适量
大蒜头 适量
红椒适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

秋季萝卜烧肉的做法步骤

1
准备萝卜，五花肉，青红椒，生姜，干辣椒，八角，大蒜头。
2
五花肉洗干净，切片，生姜切片。
3
白萝卜切片。
4
锅内倒油，放入五花肉，生姜，大蒜头煸炒，然后倒入一点老抽上色。
5
肉煸炒出油，倒入白萝卜片。
6
放入一颗八角，干辣椒段，加入适量油，煸炒一会，加入没过萝卜的清水，盖上锅盖开始烧，这步我忘记拍照。
7
烧至收汁，萝卜变熟，加入青红椒，适量蚝油，鸡精，生抽调味
8
出锅。
9
秋天，多吃点萝卜。

来自美食天下一碗芋头的作品

使用的厨具：炒锅

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