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小白菜素包子

㊙️十月_CFOvyc

小白菜素包子的做法

1张图片

食材明细

主料

小白菜 适量
虾仁适量
虾皮适量
鸡蛋 3个
木耳适量
韭菜一把

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
蚝油适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

小白菜素包子的做法步骤

1
发面，开了放点碱，揉面半小时。
2
醒面的时间活馅，小白菜焯水断生，挤干水分，剁碎，木耳剁碎，大虾去皮去头去虾线，洗净，切丁，三个鸡蛋煎熟，一大把虾皮，韭菜切碎，放入油，盐，鸡精，蚝油，香油，拌匀，剁点姜末也可以。
3
下剂子，赶皮，包起来。
4
醒二十分钟，装锅。
5
水开十分钟熟，起锅，白胖子呦。

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使用的厨具：蒸锅

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