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薯干

薯干的做法

1张图片

食材明细

主料

红薯 1个

辅料

原味口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

薯干的做法步骤

1
拿一个一斤左右的红薯，将红薯去皮，洗净，切成2mm的薄片。
2
将切成薄片的红薯片放入盐水（四少盐）中，浸泡五分钟。
3
将红薯片从盐水中捞出，搁晾。
4
将食用油倒入炒锅的四分之一，把搁晾的薯干放入油锅中，来回翻炸，直到金黄色。
5
将炸好的薯干，搁干油后放入微波炉中，小火1分钟后，取出，放上番茄酱。

来自美食天下 Nali44 的作品

使用的厨具：电烤箱、炒锅

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