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家庭可乐鸡翅

家庭可乐鸡翅的做法

1张图片

“家庭自制可乐鸡翅，做法简单，简单的食材，最朴素的烹饪方式。”

食材明细

主料

鸡翅十个
可乐一小瓶

辅料

姜适量
葱适量
八角适量

酱香口味
拔丝工艺
半小时耗时
普通难度

家庭可乐鸡翅的做法步骤

1
准备鸡翅，洗净。
2
将鸡翅该花刀。
3
冷水放入锅中，去除血末。捞出。
4
锅里少许油，加入鸡翅煎至两面金黄即可。
5
加入，葱姜，耗油，生抽，老抽，少许盐，黄酒。
6
加入可乐，末过鸡翅，加入，鸡精，味精，冰糖，胡椒粉调味。
7
小火煮15分钟后，大火收汁即可。
8
鸡翅出锅。

小窍门

1、鸡翅两面花刀，利于入味。
2、加入黄酒有效的去除腥味。

来自美食天下皇雍麾的作品

使用的厨具：平底锅

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