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西兰花炒鲜虾仁 独家
西兰花炒鲜虾仁的做法步骤
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1对虾洗净。 -
2去头去壳，再次洗净。
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3沿后背切开。
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4去沙线。
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5冷水下锅，放姜片，焯水。
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6微开锅，翻面。
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7提前处理好的西兰花。
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8还有提前切好的胡萝卜，跟西兰花一起放锅里。
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9再次开锅即可。
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10过冷水。
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11捞出备用。
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12洋葱切粗丝，辣椒切圈，备好麻椒。
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13热锅冷油。
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14油热放食盐，放洋葱和辣椒爆香。
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15放麻椒。
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16倒入所有食材，翻炒。
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17翻炒均匀后放鸡精，翻炒均匀即可。
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18起锅装盘。。
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19成品。
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20开动啦。
