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红烧肉盖浇饭

一枚不胖的吃货🎶

红烧肉盖浇饭的做法

2张图片

“What，瘦肉也能用来做红烧肉的？是的，你没听错！这款盖浇饭就是红烧瘦肉饭。”

食材明细

主料

瘦肉 100g
圣女果 适量
油麦菜 适量

辅料

葱少许
蒜少许
生姜少许
酱油少许
蚝油少许
盐少许
冰糖 5g

酸甜口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

红烧肉盖浇饭的做法步骤

1
瘦肉切成超薄片。
2
圣女果洗净对半切开。
3
拍蒜末，切，姜片。
4
锅中加少许油，开启煮饭的按键，倒入蒜末姜片煸炒出香。
5
倒入肉片和圣女果，加入冰糖，盐，酱油，蚝油等配料。
6
倒入没过食材的水，开启电饭煲的精华煮功能，炖煮半小时。
7
红烧肉煮熟，盘子中倒扣一碗饭，浇上勺红烧肉，背上几条煮熟的油麦菜，开动啦。

来自美食天下一枚不胖的吃货🎶 的作品

使用的厨具：电饭煲

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