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银耳百合莲子糖水 独家
银耳百合莲子糖水的做法步骤
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1银耳清水泡发，摘掉黄色的部分。 -
2百合莲子提前半小时清水浸泡，洗去杂质，我选的是磨皮湘莲子，没有红衣汤色更清透。
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3水开后放入各材料大火煮五分钟，要小心沸腾后扑锅。
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4煲糖水我喜欢放黄冰糖，黄冰糖的微量元素和矿物质成分比单晶冰糖更多一些。
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5大火煮五分钟后转小火慢慢煨，一个小时或一个半小时就可以了。
小窍门
砂锅煮各种食材更容易变软变浓味，冬天必备的厨具。
