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香枣团子

花鱼儿
香枣团子的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 粳米粉 210克
  • 香枣 105克
辅料

香枣团子的做法步骤

  • 香枣团子的做法步骤：1
    1
    食材：粳米粉、香枣、白糖、食用碱。
  • 香枣团子的做法步骤：2
    2
    在食用碱中加入适量的开水拌匀融化。
  • 香枣团子的做法步骤：3
    3
    将香枣放在案板上去核切碎，待用。
  • 香枣团子的做法步骤：4
    4
    将粳米粉搁入大盆中，合入切碎的香枣和绵白糖。
  • 香枣团子的做法步骤：5
    5
    和匀。
  • 香枣团子的做法步骤：6
    6
    接着，加入融化的食用碱。
  • 香枣团子的做法步骤：7
    7
    逐步加入清水和成团。
  • 香枣团子的做法步骤：8
    8
    然后，在蒸锅，垫上油纸。搓成一个个大小差不多的团子。上锅开始蒸了，大火蒸至20分钟即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具：蒸锅
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