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香菇肉酱菠菜面的做法

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面条作为中国人喜爱的主食,特别是北方人尤其爱吃,几乎天天都离不开,深受人们的喜爱。面条非常易于消化吸收,常吃能增强免疫力、平衡营养吸收,不管是作为早餐、午餐、晚餐,或者宵夜,都离不开它。记得小时候隔壁的阿姨是山西人,特别会做的各式各样的手擀面条,非常筋道好吃,每次都馋得我口水直流。那时候就非常羡慕,但自己手笨,面食总是做好不也就慢慢地放弃了。
不过现在好了,面条完全自己可以在家做,还能制作出不同色泽、口味、营养的面条来。就如同今天做菠菜面所用到的九阳M6-L20智能面条机,就是款很简单、实用的面条机。它不仅可以傻瓜式的制作手动面,先水箱中住满纯净水,倒入面粉(即可是普通的面粉,也可是玉米粉、荞麦粉等粗粮),面条机就会自动称量出所需面粉的重量,搅拌时自动的加入对应的水量,和面,再挤出面条,很简单哟;你也发挥你的创意,选择手工面,先准备好菠菜汁、番茄汁、胡萝汁、或者鸡蛋液,放入面粉后面条机会自动称量面粉的重量,然后你可以用机器自带的量杯盛出汁液的重量放入里面搅拌,时间到就能挤出营养又色泽艳丽的蔬菜面条来。面条机上的液晶功能控制键非常简洁明了,一看就会,老少都很容易操作哟。

食材明细

主料
辅料

香菇肉酱菠菜面的做法步骤

  • 香菇肉酱菠菜面的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 香菇肉酱菠菜面的做法步骤:2
    2
    好九阳M6-L20的智能面机自制的菠菜面;
  • 香菇肉酱菠菜面的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,放入肉末进去翻炒;
  • 香菇肉酱菠菜面的做法步骤:4
    4
    肉末微微煸炒出油脂后加入姜蒜末进去翻炒;
  • 香菇肉酱菠菜面的做法步骤:5
    5
    翻炒几下后准备好的酱料进去翻炒;
  • 香菇肉酱菠菜面的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀后加入香菇丁进去翻炒;
  • 香菇肉酱菠菜面的做法步骤:7
    7
    加入适量的生抽翻炒上色;
  • 香菇肉酱菠菜面的做法步骤:8
    8
    加入泡香菇的水;
  • 香菇肉酱菠菜面的做法步骤:9
    9
    加盖炖煮3-5分钟;
  • 香菇肉酱菠菜面的做法步骤:10
    10
    加入少许盐调味即可;
  • 香菇肉酱菠菜面的做法步骤:11
    11
    烧锅开水,加入点盐;
  • 香菇肉酱菠菜面的做法步骤:12
    12
    将豆芽菜放入里面焯熟后捞出;
  • 香菇肉酱菠菜面的做法步骤:13
    13
    下入自制的菠菜面条;
  • 香菇肉酱菠菜面的做法步骤:14
    14
    煮好的菠菜面条放入碗中,上面码上准备好的配菜;
  • 香菇肉酱菠菜面的做法步骤:15
    15
    最后浇淋上香菇肉酱,吃时拌均匀即可。
  • 香菇肉酱菠菜面的做法步骤:16
    16
    可以开吃了。

小窍门

1.香菇提前泡上,泡过的水不要泼了,用炖煮香菇肉酱;2.配菜随意搭配,但需要处理熟的提前焯水。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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