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泡椒肉丝的做法

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泡菜系列的菜都非常下饭好吃、相信四川的朋友们最喜欢、平时炒菜就放点、泡姜呀、泡椒呀在里面超香、我们家就是这样子、炒肉的时候加点、超级美味、
我家泡菜坛里的泡菜没断过、有:泡萝卜、泡海椒、泡姜、泡洋姜、泡酸菜⋯都有、吃的时候方便、隔几天就往泡菜坛里面加菜、呵呵、这是有多爱呀!

食材明细

主料
辅料

泡椒肉丝的做法步骤

  • 泡椒肉丝的做法步骤:1
    1
    准备。
  • 泡椒肉丝的做法步骤:2
    2
    这个就是梅花肉、炒出很嫩。
  • 泡椒肉丝的做法步骤:3
    3
    晒晒我家的宝贝:泡菜坛。
  • 泡椒肉丝的做法步骤:4
    4
    看看里面、家里还有一个更大的、还有一个更小的😁😁。
  • 泡椒肉丝的做法步骤:5
    5
    把它们切细。
  • 泡椒肉丝的做法步骤:6
    6
    肉丝中加入少许盐、姜末、红薯粉(淀粉)水拌匀。
  • 泡椒肉丝的做法步骤:7
    7
    静置一会儿。
  • 泡椒肉丝的做法步骤:8
    8
    锅中倒入适量油、4成热放入肉丝。
  • 泡椒肉丝的做法步骤:9
    9
    快速划散铲出。
  • 泡椒肉丝的做法步骤:10
    10
    留底油、郫县豆瓣一勺炒出红油。
  • 泡椒肉丝的做法步骤:11
    11
    下入肉丝翻炒上色取出。
  • 泡椒肉丝的做法步骤:12
    12
    下入泡椒、泡姜炒出香味。
  • 泡椒肉丝的做法步骤:13
    13
    下入胡萝卜丝和青椒丝炒至断生。
  • 泡椒肉丝的做法步骤:14
    14
    下入肉丝翻炒均匀出锅。
  • 泡椒肉丝的做法步骤:15
    15
    太香了。
  • 泡椒肉丝的做法步骤:16
    16
    泡菜是川菜的最佳搭档😁😁😁。
来自 美食天下 沙儿飞飞❉ 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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