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爆炒青椒小墨鱼
爆炒青椒小墨鱼的做法步骤
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1先把小墨鱼去掉头上的眼睛,身上的黑皮.中间的鱼骨。 -
2再切粗丝(因炒后回缩大)，准备好的姜蒜切丝。
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3锅里先干焙一下青椒(这一步是减少一点辣过头),焙好后起锅备用。
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4锅里先放油炒香姜蒜，再放小墨鱼下锅。
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5把先炒过的青椒放下去后放食用盐、生抽。
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6关火前放下葱段，上桌。
