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肉桂蔓越莓司康
肉桂蔓越莓司康的做法步骤
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1除蔓越莓、黄油和鸡蛋液以外的材料加入面包机内，启动面包机揉面程序。 -
2稍揉一会，把黄油加入。
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3全程约揉20分钟至面团表面光滑，呈扩展阶段后取出。
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4把面团压扁，用擀面杖擀成圆饼状。
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5接着放上蔓越莓干。
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6把面饼对折合拢。
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7继续放上蔓越莓干。
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8然后整理好面团，滚圆。
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9整理好面团放入大盆内，盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一晚。
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10第二天早餐从冰箱内取出发好的面团。
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11把面团压扁，擀成圆形状，用刮刀切成8等份。
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12依次摆入不粘烤盘内，给司康表面刷上鸡蛋液。
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13在表面上撒少许谷物燕麦。
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14入预热好的烤箱中层，上下火175度烤20分钟。
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15美味可口的肉桂蔓越莓司康就制作完成了。
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16奶香味和肉桂香搭配的刚刚好。
小窍门
1、面团冷藏一个晚上取出之后，无需再醒发或再次发酵，直接按扁擀开切块烘烤即可。
2、请根据各自烤箱情况来调整烘烤的温度和时间。
2、请根据各自烤箱情况来调整烘烤的温度和时间。
