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杂蔬萝卜丸子
杂蔬萝卜丸子的做法步骤
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1食材备好。 -
2土豆，萝卜擦丝加入适量盐拌匀杀出水分。
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3把多余的水分挤干备用。
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4加上切碎的韭菜，擦点姜末。
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5加入少许五香粉和一个鸡蛋。
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6把鸡蛋搅匀后分次加入适量面粉。
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7加入适量淀粉。
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8搅拌后用手团成一个个小丸子。
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9五成油温放入锅里。
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10中火炸至，定型后用筷子来回翻动，炸至表面金黄即可，大约5分钟。
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11炸好的外酥脆里面软软的吃见非常香。
小窍门
面粉最好分次加，不要一次性加入好多面粉，只要能够团成球就可以了。
炸的时候火稍微小点，不然外面熟了里面还是生的。
炸的时候火稍微小点，不然外面熟了里面还是生的。
