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客家糯米饭

客家糯米饭的做法

1张图片

“客家糯米饭和糯米封鸡，过去宴席必有的一道菜，味道超赞。”

食材明细

主料

糯米 200克

辅料

干鱿鱼 30克
瑶柱 20克
姬松茸 30克
瘦肉碎 40克
油适量
盐适量
鸡精少许
生抽少许
红葱头 少许
干虾 4只
贵州灯笼椒 3只

咸香口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

客家糯米饭的做法步骤

1
糯米用电饭煲煲熟备用。
2
食材切成碎粒。
3
锅烧热下油、干尤鱼爆香，下其他材料继续煸炒。
4
下糯米饭炒继续翻炒，用生抽、鸡精、盐、胡椒粉调味，炒匀，炒香。
5
起锅装盘。

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使用的厨具：电饭煲、炒锅

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