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奶油鸡蛋饼的做法

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食材明细

主料
辅料

奶油鸡蛋饼的做法步骤

  • 奶油鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备的材料。
  • 奶油鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打到碗里。
  • 奶油鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    加白糖,用手动打蛋器打散。
  • 奶油鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    加入炼乳。
  • 奶油鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    倒入奶油。
  • 奶油鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    搅匀。
  • 奶油鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    倒入面粉(一般的面粉就行),搅拌均匀。
  • 奶油鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    搅匀的面糊(不需要额外加水搅匀)
  • 奶油鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    不粘锅放灶上,小火,用勺子舀一勺倒入锅里。
  • 奶油鸡蛋饼的做法步骤:10
    10
    轻轻晃动,尽量晃成薄薄的圆饼状,看到表面开始有小小的泡泡,表示饼熟了。
  • 奶油鸡蛋饼的做法步骤:11
    11
    翻一面,煎半分钟左右。
  • 奶油鸡蛋饼的做法步骤:12
    12
    煎好装盘。

小窍门

1、搭配牛奶或者豆浆,就是一份简单的早餐。(这是我跟孩子两个人的量)
2、食材的量都是大概。
3、煎饼的时候要注意火候,不能走开。
4、喜欢甜的就多加点糖,没有炼乳可以不加。
来自 美食天下 harriet1003 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   早餐     

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