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牛奶蜂蜜小饼

牛奶蜂蜜小饼的做法

1张图片

“松软香甜的。牛奶小饼比馒头吃见香，有面包的味道，做法比面包，馒头都简单。”

食材明细

主料

低筋面粉 200g

辅料

鸡蛋 1个
白糖 20g
酵母粉 2g
牛奶 100g
蜂蜜 1勺
黑芝麻 少许

甜味口味
技巧工艺
一小时耗时
普通难度

牛奶蜂蜜小饼的做法步骤

1
食材备好。
2
低筋粉或者中筋面粉里加入鸡蛋，白糖，酵母粉，葡萄干搅拌均匀。
3
加入适量蜂蜜和温牛奶。
4
活成一个中等偏软的面团淋上油饧发至两倍大。
5
案板上刷一层油放上发好的面团整理成一个长方形，切成小块。
6
平底锅烧至有了热度，放入饼胚用小火烙至一面定型。
7
来回翻面烙制两面金黄，用锅铲摁一下饼子有了弹性就熟了，大约5-6分钟左右。
8
烙好的，软软的很好吃。

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜早餐饼

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