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酸甜可口黄金薯片
酸甜可口黄金薯片的做法步骤
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1食材备好。 -
2土豆切片洗去淀粉，辣椒切块，香菜切段备用。
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3锅里倒油烧热，油温6成热倒入土豆片，用筷子搅散炸制。
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4炸成金黄色捞出。
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5把青红椒放进漏勺里。
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6把炸好的薯片连同热油一起倒出控油利用热油温把下面的二椒烫熟。
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7炒锅放入白糖。
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8加适量水搅匀烧开。
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9炒锅放入白糖熬至大泡变成小泡。
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10倒入适量白醋。
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11倒入薯片放香菜段迅速翻炒均匀。
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12加如少许盐香脆可口的黄金薯片就完工了。
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13做好了酸甜可口又酥又脆。
小窍门
马铃薯中含的维生素C和B族还有抗氧化、抗衰老的作用。土豆片不要切的太薄了，不然炸的时候容易粘连。
