水煮鱼片 独家
水煮鱼片的做法步骤
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1所需食材准备就绪 -
2鱼改刀备用,鱼肉和鱼排分离出来 -
3鱼片加盐,料酒,五香粉,花椒,生粉,油拌均匀腌制二十分钟 -
4配料准备就绪 -
5锅中入油放入红辣椒和花椒炒香,放入剁椒,自制辣酱,郫县豆瓣炒香 -
6放入葱姜蒜加适量清水,生抽,老抽,盐煮沸 -
7底汤开后加入白菜西兰花 -
8放入豆芽煮沸 -
9放入青菜稍微烫一下即可捞出 -
10所有的菜捞出备用 -
11鱼肉鱼排入汤中煮熟 -
12再放入鱼片变色即可捞出 -
13鱼肉带汤一同倒入青菜上,放入花椒干红椒段,用热油淋入激出香味儿 -
14撒上香菜,尽情食用哦 -
15一不小心又多吃了一碗饭。
小窍门
时蔬随意搭配,祝您愉快!















