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冬瓜绿豆汤  的做法

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前几天呀,特别焖热,自己又有点上火。冬瓜也放在冰箱几天了,赶快做个冬瓜绿豆汤吧,顺便加了些薏料和玉竹,当凉茶喝挺好。

食材明细

主料
调料

冬瓜绿豆汤 的做法步骤

  • 冬瓜绿豆汤  的做法步骤:1
    1
    准备好材料,洗净;
  • 冬瓜绿豆汤  的做法步骤:2
    2
    放入压力锅,加1/3锅水,设置多谷物档;
  • 冬瓜绿豆汤  的做法步骤:3
    3
    等材料煮烂了,如图;
  • 冬瓜绿豆汤  的做法步骤:4
    4
    材料过多,压力锅不够大,把压力锅里的材料连汤倒入大铁锅里,冬瓜连皮切块,放入大铁锅里,如果不够水可加适量热水;
  • 冬瓜绿豆汤  的做法步骤:5
    5
    不加盖,用煮粥档,煮到冬瓜熟透透明,OK,食用时可加适量精盐或白糖,咸甜自便。

小窍门

1、冬瓜连皮煮比较凉气。
2、干货放久了比较干,先用压力锅煮烂,换锅或不换锅加入冬瓜时都不用加盖,继续煮冬瓜至透明就可以了。
来自 美食天下 rosejyy2000 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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