土豆烧牛腩
土豆烧牛腩的做法步骤
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1食材备好 -
2牛腩冷水下锅加入适量料酒焯水去腥 -
3辅料准备好洋葱,香葱,姜片,八角,胡椒粉,红辣椒 -
4土豆切块备用 -
5起锅烧油倒入土豆块 -
6锅里留少许油放入姜片,八角炸香 -
7锅里留少许油放入姜片,八角炸香 -
8放入洋葱,红辣椒炒香 -
9倒入已焯水之后的牛腩块翻炒均匀 -
10倒入适量料酒翻炒均匀 -
11倒入适量生抽炒匀 -
12倒入适量蚝油炒匀提鲜 -
13加入热水末过食材,放入葱,山楂大火烧开转小火炖熟 -
14牛肉炖软倒入土豆块,加入适量盐胡椒粉再炖10分钟即可出锅 -
15炖好的超级美味。
小窍门
炖牛肉加入几个山楂可以使牛肉炖的更加松软。















