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香芹炒香干

香芹炒香干的做法

1张图片

食材明细

主料

香干 150g
香芹一小把

辅料

油少许
盐少许
生抽少许
老抽少许
鸡精少许
淀粉少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香芹炒香干的做法步骤

1
香芹摘好洗净切段，香干切片。
2
沸水中加少许盐倒入芹菜焯一下，变色立即捞出。
3
沸水中倒入香干焯一下，开锅后捞出。
4
葱姜切末。
5
坐锅点火倒油葱姜爆香
6
倒入香干翻炒，倒入少许生抽，老抽和一点点清水。
7
倒入香芹继续翻炒，加入少许盐，鸡精，勾芡出锅。
8
成品。

来自美食天下舌尖居士的作品

使用的厨具：炒锅

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