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参片炖猪心

参片炖猪心的做法

3张图片

“参片可改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力。

最近几天老豆牙齿上火，中医来讲属于虚火，就买了猪心炖参片，希望老豆吃完我炖滴爱心汤汤，牙齿快快好起来。”

食材明细

主料

参片适量
猪心适量

辅料

水适量

苦味口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

参片炖猪心的做法步骤

1
取适量参片，过一次水，倒入适量开水浸泡20分钟左右。
2
猪心一个洗净，切成薄片待用。
3
泡好的参片呈发泡状态，加适量水。
4
倒入切好的猪心。
5
取出高压锅洗净，放入炖盅，盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火炖30分钟即关火。
6
高压锅泄气后，取出炖盅，盛入碗开吃。

小窍门

1、吃参汤期间，不要喝茶、咖啡、吃萝卜等食物，以免降低疗效。
2、参汤不加盐。

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