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腊肠芋头焖饭 独家
腊肠芋头焖饭的做法步骤
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1食材改刀切小块。 -
2热锅温油，放入一小勺豆瓣酱。
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3煸炒出红油后放入广式腊肠，翻炒。
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4放入芋头块，翻炒。
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5放入洋葱和胡萝卜。
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6放入蚝油。
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7放入红烧酱油。
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8翻炒均匀。
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9放上少许水，调入一点盐，这里切记不要放太多水了哦。
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10盖上盖子焖烧十分钟，让汤汁收收。
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11电饭煲放上跟平时煮饭一样的米和水。
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12把腊肠芋头放在米的表面，按下煮饭键。
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13跟平时煮饭一样，煮好后的样子。
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14吃时可以撒少许葱花。
小窍门
煮到时的水量我放的跟平时差不多，因为家有老人做得稍微软些，如果你吃得稍微硬，可以减少一点水，以免煮得太稀。
