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蛋炒饭

蛋炒饭的做法

1张图片

“蛋炒饭——想必大家再熟悉不过了，几乎每个人都吃过。我也经常做炒饭，因为家人喜欢吃。某天早上窗外的小鸟叽叽喳喳地叫个不停，心情大好，就把蛋炒饭摆成这样了。”

食材明细

主料

米饭 1碗
鸡蛋 2只
干贝 10只左右

辅料

胡萝卜 半根
烤紫菜 1片
葱 2根
食盐少许
食用油 少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋炒饭的做法步骤

1
鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。
2
干贝温水泡开后，清洗下备用。
3
葱切葱花，胡萝卜切丁备用。
4
锅里倒入油，先下鸡蛋翻炒片刻，再倒入米饭加入少许开水翻炒，加入干贝继续翻炒2分钟左右，加入生抽、盐翻炒，再加入胡萝卜丁，最后撒入葱花。
5
烤紫菜剪小条铺在盘中，蛋炒饭用小器具压下倒在烤紫菜上，装饰下就OK啦。

来自美食天下吉恩号的作品

使用的厨具：炒锅

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