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泡椒香辣魔芋

泡椒香辣魔芋的做法
之前做过魔芋烧鸭子,但是发现魔芋比鸭肉更受欢迎,于是就用底料单独做了一道香辣泡椒魔芋试试,没有想到味道那是杆杆的呀!

食材明细

主料
辅料

泡椒香辣魔芋的做法步骤

  • 泡椒香辣魔芋的做法步骤:1
    1
    魔芋切小块用水泡着备用。
  • 泡椒香辣魔芋的做法步骤:2
    2
    泡椒、泡姜剁碎切沫。
  • 泡椒香辣魔芋的做法步骤:3
    3
    蒜切蒜泥。
  • 泡椒香辣魔芋的做法步骤:4
    4
    小葱切沫。
  • 泡椒香辣魔芋的做法步骤:5
    5
    锅下油,下适量红99火锅调料爆香。
  • 泡椒香辣魔芋的做法步骤:6
    6
    加入泡椒、泡姜、适量干花椒粒翻炒。
  • 泡椒香辣魔芋的做法步骤:7
    7
    倒入魔芋、料酒中火翻炒2分钟。转中小火焖煮10分钟。
  • 泡椒香辣魔芋的做法步骤:8
    8
    锅后装盘撒上葱花即可。

小窍门

烧制香辣魔芋的时间可以适当的长一点,这样魔芋才能充分吸收汤汁的味道。
来自 美食天下 红九儿的厨房 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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