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炒猪皮

炒猪皮的做法

1张图片

“猪皮，富含胶原蛋白，滋阴补虚，养血益气，是美容保健的食品。”

食材明细

主料

猪皮 400克

辅料

油适量
盐适量
生抽 1汤匙
胡椒粉 少许
贵州灯笼椒 4只
大葱 1小段
沙茶酱 1小汤匙
蒜头少许

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

炒猪皮的做法步骤

1
把。
2
大葱切片、蒜头拍扁，灯笼椒剪成小块。
3
锅烧热下油、大葱、灯笼椒、蒜头、沙茶酱煸炒，再下猪皮继续煸炒，加入生抽、鸡精、盐、胡椒粉调味。
4
勾薄芡，淋上少许香油，出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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