“便当里红色的心是用番茄酱和奶酪粉装饰的,春芽包菜炒蛋就是把春芽切碎,和煎好的鸡蛋液一起翻炒即可,没有详细的过程。芽菜肉臊一般是成都人用来做杂酱面,担担面的肉臊,就是将用蒜末爆香锅底,再将肉末用油煸炒出香味,然后加入芽菜翻炒均匀即可。一般成都人在夏天的时候家里都喜欢做这样的肉臊来吃面,也可以放冰箱保存一个礼拜左右,家里没有菜的时候便可以用这个肉臊变换出各种菜品。”
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爆炒鸡心
酸菜蒸虱目鱼肚
酥炸小虾米
辣椒煸鸡腿
泡菜鲭鱼
土豆烤肋排
一个鸭子的晚餐
小炒虾尾
红酒烤鸡翅
棒子鱼
酱炸鲅鱼
香辣豆花肉片
老油条拌黄瓜
干锅香辣鸡翅
霉干菜烧鲳鱼
彩椒炒扇贝
可乐猪蹄
芹菜炒鱿鱼头