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菊花枸杞糕
菊花枸杞糕的做法步骤
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1水500g，加入适量菊花和枸杞冲泡。 -
2马蹄粉75g，白糖100g，把马蹄粉、白糖和冲泡好的菊花枸杞水用小火边热边搅拌至熟透。
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3把煮好的马蹄粉倒入模具，待凉了放入冷藏大概一个小时。
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4脱模，即完成。
小窍门
冲泡好的水一定等温了再倒进马蹄粉里，否则马蹄粉会结块。最好不用电磁炉煮，温度不好掌握，很容易糊。如果小火煮马蹄粉的过程中，煮得不透，还发现白块，可以倒进模具后隔水蒸5到10分钟
