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菊花枸杞糕

爱疯了芝士

菊花枸杞糕的做法

1张图片

“这款简单又清热解毒的DIY菊花枸杞糕大力推荐”

食材明细

主料

马蹄粉 75g

辅料

水 500g
菊花适量

配料

白糖 100g

甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

菊花枸杞糕的做法步骤

1
水500g，加入适量菊花和枸杞冲泡。
2
马蹄粉75g，白糖100g，把马蹄粉、白糖和冲泡好的菊花枸杞水用小火边热边搅拌至熟透。
3
把煮好的马蹄粉倒入模具，待凉了放入冷藏大概一个小时。
4
脱模，即完成。

小窍门

冲泡好的水一定等温了再倒进马蹄粉里，否则马蹄粉会结块。最好不用电磁炉煮，温度不好掌握，很容易糊。如果小火煮马蹄粉的过程中，煮得不透，还发现白块，可以倒进模具后隔水蒸5到10分钟

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所属分类：糕点

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