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明虾菜粥

明虾菜粥的做法

3张图片

“用大虾煮粥，再加上些青菜，清淡不腻，非常鲜美，营养也丰富。”

食材明细

主料

明虾 400克
青菜 400克
剩米饭 适量

辅料

盐适量
料酒适量
老姜几片

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

明虾菜粥的做法步骤

1
把买回来的明虾去掉虾头和虾线，清洗干净。
2
青菜择去老叶，清洗干净后切碎。
3
锅中倒入适量的油，放入老姜爆出香味。
4
放入清洗干净的明虾煸炒，放入料酒炒匀。
5
加适量的水，然后加入吃剩的米饭一起煮。
6
煮开后加入适量的盐调下味。
7
再放入碎的小青菜。
8
翻拌均匀后再次煮开即可熄火。
9
味道鲜美，营养丰富的明虾菜粥。

来自美食天下乐食记的作品

使用的厨具：煮锅

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