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虾仁披萨独家

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虾仁披萨的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

酵母 2g
白糖 5g
奶粉 10g
盐 1g
水 80ml
黄油 15g
洋葱适量
青椒适量
彩椒适量
胡椒粉 适量
料酒适量

原味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

虾仁披萨的做法步骤

1
面团食材除黄油以外放入面包桶启动和面程序
2
和成光滑的面团
3
加入黄油继续和面15分钟
4
和好的面团可以拉出粗膜
5
把面团放入容器中盖保鲜膜放烤箱
6
烤箱40°醒发制两倍大
7
用新鲜的大虾去壳剥出虾仁。
8
加盐料酒，胡椒粉腌制二十分钟即可。
9
彩椒，青椒，洋葱改刀如图。
10
好的面团
11
做成披萨饼放在披萨盘里用叉子扎眼
12
刷一层披萨酱
13
撒上一层芝士碎
14
摆上虾仁
15
放上洋葱圈，彩椒圈。
16
最后撒上一层厚厚的芝士碎
17
烤箱提前预热放入披萨
18
200°烤十五分钟左右
19
出炉了
20
拉丝成功。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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