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啤酒鸭

小江🏇
啤酒鸭的做法

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食材明细

主料
辅料

啤酒鸭的做法步骤

  • 啤酒鸭的做法步骤：1
    1
    鸭头一分为二，鸭子焯水过冷水。胡萝卜片，姜蒜小块，啤酒，香叶八角辣椒豆瓣酱（不吃辣就不用放）
  • 啤酒鸭的做法步骤：2
    2
    起锅烧热油放入鸭肉煎一下看到黄色，倒掉油再煎再倒掉油继续炒，➕姜蒜➕香料炒一会，需要辣就加豆瓣酱不吃辣就不放豆瓣酱➕胡萝卜➕啤酒没过肉➕生抽➕冰糖。小火收汁
  • 3
    成品。

小窍门

羊肉，牛肉，甲鱼都一样做。
来自 美食天下 小江🏇 的作品
使用的厨具：焖烧锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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