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茴香鸡蛋生煎包独家

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茴香鸡蛋生煎包的做法

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食材明细

主料

面粉 200g
鸡蛋 2个
茴香适量

辅料

酵母 2g
泡打粉 2g
白糖 5g
水 100ml
盐适量
蚝油适量
鸡精适量
食用油 适量
香油适量
黑芝麻 适量

咸香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

茴香鸡蛋生煎包的做法步骤

1
茴香洗净控水。
2
茴香切碎备用。
3
起锅烧油倒入鸡蛋液炒熟备用。
4
鸡蛋和茴香末都放入容器中加盐鸡精，耗油，食用油，香油。
5
搅拌均匀。
6
面团食材放入容器中。
7
和成光滑的面团不用醒面。
8
分成小剂子。
9
按扁擀薄。
10
都包成包子。
11
锅中热油放入包子。
12
煎制底部金黄色。
13
加适量水，水倒包子的二分之一处。
14
盖上盖子小火慢慢煎。
15
煎制锅中没有水就熟了，撒黑芝麻。
16
出锅装盘完成。

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使用的厨具：其他

所属分类：主食包子

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