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番茄鸡肉盖饭独家

番茄鸡肉盖饭的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡腿肉 200g
番茄 200g
洋葱 100g
米饭 100g

辅料

精盐适量
胡椒粉 适量
料酒适量
淀粉适量
橄榄油 适量
白砂糖 适量
番茄酱 适量

酸甜口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

番茄鸡肉盖饭的做法步骤

1
鸡腿肉洗净切块，加精盐、胡椒粉、料酒抓匀。
2
略沾淀粉抓出浆，腌半小时。
3
下油锅煎至两面金黄。
4
番茄切块。
5
洋葱切片，弄散。
6
热锅注油，炒香洋葱后入番茄炒出汁。
7
鸡肉重新入锅，番茄酱和清水按2：1的比例倒入。
8
中火煮开，转小火炖十五分钟收汁，浇在饭上即可享用。

来自美食天下萌萌虾球的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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