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香菇青菜炒年糕

香菇青菜炒年糕的做法

3张图片

食材明细

主料

年糕 2条
青菜 2棵
新鲜香菇 3个

辅料

盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香菇青菜炒年糕的做法步骤

1
食材：年糕。
2
青菜。
3
新鲜香菇。
4
将青菜洗净捞出。
5
放在案板上切开，待用。
6
将新鲜香菇清洗一下捞出。
7
放在案板上切成片，待用。
8
将年糕去包装，取出两条年糕放在案板上。
9
切成片。
10
随后，将切好的年糕下入沸水中焯软，捞出。
11
烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和新鲜香菇翻炒翻炒至青菜断生。
12
接着，合入年糕翻炒一下。
13
然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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