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柳叶包

欧阳追梦_ygtdx2he

柳叶包的做法

1张图片

“自己学着做包子好有成就感哟。”

食材明细

主料

面粉 1000g

辅料

肉适量
香菇适量
酵母粉 8g
温水适量
生姜末 适量
盐适量
生抽适量
鸡蛋 1个

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

柳叶包的做法步骤

1
把酵母粉用温水化开，和面粉一起揉成面团，放室温发酵。
2
把肉、香菇、生姜一起剁成肉馅，调好盐，放点生抽，打一个鸡蛋调成肉馅备用。
3
发酵成两倍大。
4
揉面排气做成包子生胚。
5
放蒸笼里二次发酵20分钟。
6
开火，水开后蒸15分钟关火，焖5分钟出锅。
7
蒸熟以后的成品。
8
成品。

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使用的厨具：蒸锅

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