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“庄河大骨鸡老母鸡蛋白质含量比例更高，营养价值更高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。庄河大骨鸡老母鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中磷脂的重要来源之一。”
食材明细
大骨鸡炖土豆香菇的做法步骤
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朋友送来了一只鲜活肥美的大骨鸡最宝贵的是送来之前已经把鸡毛和内脏处理干净我又在清水中洗净沥干水份备用。
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焯好水的鸡块立即放入冷水中过凉并且要好好冲洗干净油脂备用。
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锅中倒入适量清水放入鸡块和调味盒倒入一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒大火开始炖起来。
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炖鸡的时候每间隔20分钟就要翻动一下这样既入味又不易粘锅底。
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土豆炖至软糯放入盐和味精调味均匀撒上葱花和香菜即可出锅享用。
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香浓可口的大骨鸡炖土豆香菇装入盘中看着就直咽口水。
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大骨鸡时间一定要炖到位如果欠火候会影响口感会使鸡肉大打折扣。
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为家人做好每一顿营养丰盛的早餐是我最开心的事情噢。
小窍门
庄河大骨鸡老母鸡蛋白质含量比例更高，营养价值更高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。庄河大骨鸡老母鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中磷脂的重要来源之一。
使用的厨具：炒锅
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