客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
苦瓜炒肉的做法

  1张图片

秋天干燥容易上火,苦瓜也叫凉瓜,有下火作用。苦瓜中含有生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消暑退热、清心明目的功效;而且苦瓜虽苦,但人吃了可以生律止渴、去烦渴,特别适宜暑热烦闷的人群食用。

食材明细

主料
辅料

苦瓜炒肉的做法步骤

  • 苦瓜炒肉的做法步骤:1
    1
    猪肉切一半即可。苦瓜一个可以炒一盘了。
  • 苦瓜炒肉的做法步骤:2
    2
    苦瓜切片,撒少许食盐用手抓抓,两分钟后用清水冲干净。
  • 苦瓜炒肉的做法步骤:3
    3
    热油先炒苦瓜,放适量食盐炒干多余水份,炒熟盛起备用。
  • 苦瓜炒肉的做法步骤:4
    4
    另起锅,下蒜泥炒肉。
  • 苦瓜炒肉的做法步骤:5
    5
    肉片炒到八分熟的时候倒入苦瓜一起翻炒。
  • 苦瓜炒肉的做法步骤:6
    6
    翻炒一分钟后加一勺蚝油调味,再炒一分钟即可。(苦瓜已加食盐炒熟不需要再加食盐)
  • 苦瓜炒肉的做法步骤:7
    7
    成品
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

苦瓜炒肉的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map