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香菜肉丝炒油皮独家

香菜肉丝炒油皮的做法

1张图片

食材明细

主料

油皮适量
猪瘦肉 适量
香菜适量

辅料

酱油适量
蚝油适量
鸡精适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菜肉丝炒油皮的做法步骤

1
油皮用冷水泡发，十分钟不到就泡好了。
2
泡好的油皮清洗一下沥干水。
3
猪瘦肉切丝。
4
肉丝放入碗中加一勺半味极鲜抓匀。
5
放入一勺食用油拌匀。
6
香菜洗净切段。
7
锅中放油烧热，放入肉丝炒散变白。
8
放入油皮翻炒一分钟。
9
放入酱油翻炒均匀。
10
放入蚝油翻炒均匀。
11
放入香菜段。
12
放盐调味。
13
放入鸡精翻炒均匀，关火。
14
成品。

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使用的厨具：炒锅

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