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“粥”鲜贝粥独家

不做妖精好多年

“粥”鲜贝粥的做法

1张图片

食材明细

主料

新鲜扇贝丁 50克
煮好的大米粥 120克

辅料

葱 3克
水萝卜 3克
姜 2克
食盐小许
鸡精小许
白胡椒粉 小许
清水 200克

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

鲜贝粥的做法步骤

1
取一杯大米。
2
淘洗干净，放压力锅里，加清水。
3
选白米粥。
4
煮好的白粥。
5
葱叶切圈，姜切丝。
6
水萝卜切半圆薄片。
7
新鲜的扇贝丁，洗干净。
8
锅烧热水。
9
放入扇贝丁，必须开锅后再放，这样的贝丁饱满。
10
煮2分钟，中间要翻搅。
11
倒出煮贝丁的水。
12
放白米粥，放姜丝和食盐。
13
放鸡精。
14
放胡椒粉。
15
搅拌均匀。
16
放葱花和萝卜片，搅拌一下，蔬菜变色即可。
17
装盘。
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成品
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成品
20
成品

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：电压力锅、煮锅

所属分类：粥家常菜午餐晚餐

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