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酱肉丝浇青菜

酱肉丝浇青菜的做法

2张图片

食材明细

主料

青菜 100g
肉丝 140g

辅料

蒜末适量
盐少许
料酒少许
酱油少许
淀粉 2匙
胡椒粉 少许
甜面酱 1勺

酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱肉丝浇青菜的做法步骤

1
煮开热水，加少许盐，将青菜焯熟捞起。
2
整齐摆入盘。
3
肉切成丝，放蒜末、酱油、淀粉、胡椒粉、料酒腌十分钟。
4
入油锅炒香。
5
加入少许水和一勺甜面酱，再勾入少许芡汁煮开后关火。
6
将炒好的酱肉丝浇入摆盘青菜上，便完工了，简单快捷又好吃。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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