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秋雨绵绵火锅暖心

红九儿的厨房

秋雨绵绵火锅暖心的做法

1张图片

“国庆刚过阴雨绵绵，气温也急剧下降，外套都已经上身咯，这个季节火锅实属不二之选！”

食材明细

主料

午餐肉 适量
豆皮适量
豆干适量
豆芽适量
鸭血适量
平菇适量
肉片适量
莴笋适量
生鸡蛋 适量
淀粉适量

辅料

红99火锅调料 适量

中辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

暖心火锅的做法步骤

1
猪肉加料酒、生鸡蛋、淀粉搅匀备用。
2
豆干切片备用。
3
血旺切小片，用水泡。
4
莴笋摘掉叶子，切片待用，平菇用手撕块即可。
5
午餐肉切小片。
6
红99火锅底料切四块。
7
锅内加入5斤水，烧开后放入红99调料煮至底料融入水中。
8
依次按照个人口味烫食各类食材。
9
火锅沾碟可添加麻油、蒜沫、葱、香菜、醋、调味盐，搅拌均匀即可。

来自美食天下红九儿的厨房的作品

使用的厨具：汤锅

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