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蒜蓉粉丝蒸扇贝首发

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

1张图片

“买回海鲜不会做？清蒸或白灼吧，既简单又不失鲜味。”

食材明细

主料

扇贝 4个
粉丝 50g
香葱小颗

辅料

蒜头适量
蚝油适量
酱油适量
料酒适量
油适量
盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

1
准备好原材料。
2
粉丝用温水泡软待用，蒜头拍碎剁成蓉，加入料酒、蠔油、酱油、盐、花生油拌匀调成酱汁，香葱切葱花。
3
摆盘。
4
锅中加水大火烧开放入扇贝，猛火蒸十分钟。
5
出锅前撒上葱花，再滴几滴油，关火。
6
完成啰。

小窍门

粉丝遇上扇贝，四个怎么够吃。

来自美食天下花姐私厨的作品

使用的厨具：蒸锅

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